法式馬卡龍 (荔枝玫瑰)

描述

馬卡龍是一種法式精緻甜點，有著亮麗的外表和令人迷醉的口感，也被稱作「少女的酥胸」。從外觀而言，一個完美的馬卡龍，表面光滑、無坑紋，在燈照下，還會泛著光澤，餅身的下緣還會附有一圈漂亮時尚的裙邊。從口感而言，一個完美的馬卡龍，口感層次分明，入口輕咬一口，首先是酥脆外殼，繼續是軟糯且帶點黏牙的內層內餡。這樣外酥內軟的迷人小圓餅， 無不讓人深深愛上她。